Situées à l’entrée du parc naturel dans le massif Alpin des Ecrins, nos safranières bénéficient de conditions idéales grâce à un micro climat et à sa localisation à 800 mètres d’altitude.
Nous vous proposons un safran de montagne de qualité supérieure grâce à un terroir de qualité qui transmet à notre safran un arôme exceptionnel.

La culture du safran est ancienne en France, mais ce n’est pourtant que depuis 1520 environ, qu’elle est devenue un objet de spéculation.

Le safran fut introduit en Espagne par les Arabes et en France dans le courant du XIVème siècle, par un membre de la famille des Porchaires qui en planta les premiers bulbes à Avignon.

Aujourd’hui, quelques passionnés relancent une production française de qualité supérieure qui avait quasiment disparu fin du XVIIIème début du XIXème ; cette épice rare et chère fera sans aucun doute le bonheur des personnes qui  ont le gout de la cultiver.